Clau de Bortolli

UMA HISTÓRIA DE AMOR

A nossa chef, Clau de Bortolli, sempre foi apaixonada pela culinária. Adorava cozinhar para sua família e seus amigos. Em 1992, por motivos financeiros, precisou começar a cozinhar para ajudar na renda da família...e desde então, não parou mais.

Fazia salgadinhos, pratos congelados, massas, suspiros, biscoitos e em época de Páscoa, fazia até ovos de chocolate. Passou a servir almoços, jantares e festas particulares. O tempo passa e seu sonho de ter uma pastelaria apenas se intensificava.

Em 2009, decidiu matricular-se em um curso de Chef de Cozinha, o qual foi concluído em 2012, mesmo ano em que iniciou sua graduação em Gastronomia.

Em seu coração habitava um enorme desejo por levar isso mais longe. Então seu sonho começou a tomar forma durante o desenvolvimento de seu TCC, apresentando assim, a pastelaria.

Em 2016, de cabeça feita, convenceu o marido a investir em um stand na feira Expopato, e como líder que é, pôs toda família para trabalhar, e assim, transformar seu sonho em realidade. Foi um sucesso! Nasceu então a Vai Pastel.

Em Agosto de 2017, inaugurou-se a primeira unidade da Vai Pastel, em Pato Branco - PR.

A Clau tem como característica, o respeito pelas pessoas e o desejo por sempre servir o melhor, aliando essa marca a paixão pelo que faz. Esses são os pilares da VAI PASTEL. É isso que nos move, nos faz buscar a melhora contínua e nos deleita em proporcionar experiências inovadoras para você.

Como somos loucos por pastel, criamos receitas e sabores inusitados, com ingredientes e fornecedores selecionados. Temos uma equipe altamente comprometida e um processo cuidadosamente pensado, tudo feito a mão e na hora, para que você tenha uma experiência gastronômica inovadora com cada sabor.

Te convidamos para conhecer melhor a nossa empresa, nossa equipe e nossos produtos. Venha, queremos muito te conhecer.

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Nosso espaço

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COM A GENTE

Com o dia a dia agitado, muitas vezes é dificíl parar e relaxar. Pensando nisso, criamos um espaço aconchegante para você se sentir tranquilo e curtir o momento, seja a dois, com a família ou com os amigos. Um espaço coberto para que você possa vir sempre que tiver vontade...faça chuva ou faça sol.

Além dos pastéis, aqui você encontra também diferentes rótulos de cervejas de qualidade. Cervejas artesanais, importadas e premiadas. Afinal de contas, o melhor pastel só combina com as melhores cervejas.

Vem conferir!

 

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Rua Xavantes, 196 - Pato Branco, PR

 Telefone: 46 3025 6186 

WhatsApp: 46 9 9974 9464

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